👩⚕💉👨⚕Цхлооррхаге замене шећера: колико калорија у замени шећера

Садржај калорија у супституцији шећера: колико калорија замењује шећер

Данас је замена шећера постала саставни део различитих производа, пића и посуђа. На крају крајева, код многих болести, као што је дијабетес или гојазност, употреба шећера је контраиндикована.

Због тога су научници створили пуно различитих врста заслађивача, природних и синтетичких, који садрже мање калорија, па их дијабетичари и они који имају додатну тежину могу конзумирати.

Поред тога, произвођачи често додају шећер за своје производе, само зато што су неки од његових врста много јефтинији од редовног шећера. Али, да ли је тако сигурно користити супстрат за шећер у ствари и какву врсту заслађивача бира?

Синтетички или природни заслађивач?

Савремени заслађивачи могу бити синтетички или природни. Ова друга категорија укључује ксилитол, фруктозу и сорбитол.

Можете их "разградити" на сљедећој листи:

  1. Сорбитол и ксилитол су природни шећерни алкохоли
  2. Фруктоза је сецер израђен од меда или различитих плодова.
  3. Замена шећера природног порекла готово у потпуности састоји од угљених хидрата.
  4. Ове органске супстанце полако апсорбују стомак и црева, тако да нема наглог ослобађања инсулина.
  5. Због тога се препоручују природни заслађивачи за дијабетичаре.


Синтетичка група укључује сахарин, цикламат и ацесулфам. Они иритирају укусе рецепторе језика, узрокујући нервозни импулс слаткоће. Из ових разлога, често се називају заслађивачи.

Обрати пажњу! Синтетичка супстанца шећера готово није дигестована у организму и излучује се у практично примордијалном облику.

Упоређивање садржаја калорија у простору шећера и заслађивача

Слатке супституте природног порекла у поређењу са обичним шећером могу имати различите степене слаткоће и калоријског садржаја. На пример, фруктоза је много слатка од једноставних шећера.

Колико калорија садрзи ову супстанцу шећера? У фруктози садржи 375 кцал на 100 грама. Ксилитол се такође може користити као заслађивач, јер је прилично сладак, а његова калорична вредност је 367 кцал на 100 г.

Колико калорија у сорбитолу? Његова енергетска вредност је 354 кцал на 100 грама, а слаткоћа је половина од обичног шећера.

Обрати пажњу! Садржај калоријума у ​​обичном шећеру износи 399 кцал на 100 грама.

Синтетски заслађивач има ниску калоричну вредност, али је много слађи од шећера за 30, 200 и 450. Према томе, природна замена шећера доприноси скупу додатних килограма, то је високо калоричан производ.


Иако је у стварности ситуација супротна. Синтетички шећер утиче на окусе, тако да се ниво глукозе у крви не повећава.

Али испоставља се да након употребе вјештачког шећера, тело не може бити засићено дуго времена, што значи да обични природни шећер засија много брже.

Испоставља се да није неопходно да дијабетичар сазна колико калорија у једном или другом заслађивачу, јер производи који садрже не-калоричну синтетичну замену шећера јесу знатно више.

Јетање такве хране траје док се зидови стомака не растегне, што сигнализира засићеност, тако да се тело осећа засијано.

Дакле, замена шећера, као и природни шећер, промовише скуп масе.

Ацесулфам (Е950)

Дијабетичари који желе знати колико калорија у ацесулфама треба знати да има нулту калоричну вредност. Штавише, двоструко је слаткиша од обичног шећера, а трошак је много јефтинији. Зато произвођач често додаје Е950 приликом производње најразличитијих производа.

Обрати пажњу! Ацесулфам често узрокује алергије и ометену функцију црева.

Због тога је употреба Е950 забрањена у Канади и Јапану. Због тога је боље да дијабетичари не једу храну која садржи овај опасни састојак.

Сацхарин

Односи се на јефтине заслађиваче. Не садржи калорије, али је 450 пута слатко од шећера. Дакле, мала количина сахарина је довољна да направи слатку.

Међутим, овај заслађивач је штетан за људско тело. Студије су показале да изазива развој рака бешике. Иако су експерименти спроведени само код мишева, али из безбедносних разлога боље је користити сахарин минимално.

Аспартам

Научници већ дуги низ година говоре о томе како је штетан аспартам људског тела.Данас је мишљење стручњака подељено.


Прво полувреме је уверен да се аспартам може приписати групу природних супститута шећера, пошто садржи корисну аспарту и финичну киселину. Друга половина научника верује да је ова киселине изазивају развој многих болести.

Ово двосмислен ситуација је разлог за разумна особа да се уздрже од употребе аспартама све док се истина не сазна.

Испоставило се да је синтетички употреба заслађивач је непожељан, јер без обзира на нула калорија, они могу да постану узрок преједања. Због тога је много корисније посудити јело са малом количином природног шећера.

Штавише, многи, укључујући неистражене компоненте синтетичких супстанци шећера могу да оштете организму. Због тога, људи са диабетес меллитус треба заменити са природним заслађивачима уобичајене (фруктозе), шећер, умереног конзумирања који не оштећују тело, већ напротив, донети га користи.

Гледајте видео: ЧАЈ ОД ЈАБУКЕ ЗА ТОПЉЕЊЕ КАЛОРИЈА И МРШАВЉЕЊЕ!

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: